مزایای میوه بر هیچ‌کس پوشیده نیست و حتی با چشم غیرمسلح هم قابل دیدن است. 😊 پس اگر به فکر کاهش وزن و یا خدای نکرده دچار دیابت هستید، مصرف میوه یکی از بهترین پیشنهادات برای شما است. البته که باید برای دانستن نوع و مقدار درست مصرف میوه، با پزشک متخصص مشورت کنید.
همان‌طور که همه می‌دانیم، میوه سرشار از مواد مغذی، فیبر، مواد معدنی و انواع ویتامین‌ها است و همین مزایای بیشمار میوه‌ها، آن‌ها را به غذایی موثر برای سلامتی تبدیل کرده است. این مقاله از جیستان را به نقش میوه در رژیم‌های غذایی اختصاص داده‌ایم. میوه، خوردنی سالمی است ولی دلیل نمی‌شود هر میوه‌ای را در هر مقداری و هر زمانی بخوریم. اگر در ذهنتان به رابطه میوه ولاغری، زمان خوردن میوه و باورهای غلط در باره میوه فکر می‌کنید با ما همراه باشید.
رابطه مستقیم میوه و لاغری چیست؟
میوه، به‌دلیل فیبر بالا، مدت زمان بیشتری به شما احساس سیری می‌دهد و کمک می‌کند غذای کمتری مصرف کنید. ما هم دنبال همین هستیم؛ در واقع یکی از اصول اولیه در متناسب بودن وزن این است که میزان کالری ورودی و خروجی بدن را تنظیم کنیم. برای این تنظیم سخت و شیرین، می‌توانیم میوه بخوریم.
زمانی که از میوه در رژیم غذایی استفاده می‌کنیم جلوی پرخوری و میان وعده‌های ناسالم (ولی وجدانا خوشمزه) گرفته می‌شود، درنتیجه کالری کمتری دریافت می‌کنیم و این موجب کاهش وزن می‌شود.
زمان خوردن میوه در رژیم غذایی و باورهای غلط رایج
همان‌طور که گفتیم، نباید گول ظاهر میوه را بخوریم و فکر کنیم که چون سالم است، هر وقت بخوریم مشکلی ندارد. زمان خوردن میوه در رژیم غذایی لاغری و چاقی و مبتلایان به بیماری‌های خاص، متفاوت است. پس نه خودمان این کار را بکنیم و نه برای دیگران نسخه بپیچیم!
زمان مصرف میوه در رژیم غذایی افراد دیابتی
اکثر مردم باور دارند که بهترین زمان مصرف میوه برای مبتلایان به دیابت، به فاصله ۱ یا ۲ ساعت قبل یا بعد از غذا است. دلیل‌شان هم این است که خوردن میوه همراه با غذا، باعث اختلال در هضم می‌شود. اما این موضوع از نظر علمی ثابت نشده است.
در واقع افراد دیابتی می‌توانند از طریق مصرف میوه، قند را به جریان خون وارد کنند و استفاده از آن همراه با غذا می‌تواند روی سطح قند تاثیر بگذارد.
استفاده از میوه همراه با غذاهای حاوی فیبر، چربی و پروتئین، برای افراد دیابتی می‌تواند مفید باشد، زیرا کمک می‌کند غذا از معده سریع‌تر عبور کند و مقدار قند کمتری جذب شود. فیبر می‌تواند بالا رفتن قند خون را کاهش بدهد که برای افراد دیابتی بسیار مفید است و نتیجه چشمگیری بر کاهش سطح قند خون دارد.
خوردن میوه در رژیم غذایی با معده خالی
این یک عادت ناپسند است که بعضی از ما سعی می‌کنیم یک‌سری باورها را بدون تحقیق از منبع موثق، رواج بدهیم. در همین راستا، باید بگویم بعضی‌ها معتقدند مصرف میوه با معده خالی باعث جذب بهتر ویتامین‌ها می‌شود، یا می‌گویند خوردن میوه با غذا فرآیند هضم را کند می‌کند و غذا مدت طولانی‌تری در معده باقی می‌ماند. در نهایت هم ماندنِ غذا، منجر به تخمیر و گندیدن غذا در معده شده و باعث نفخ و مشکلات گوارشی می‌شود.
حالا درستش چیست؟! بله، میوه باعث کند شدن روند هضم می‌شود، اما به خاطر فیبر موجود در میوه، غذا راحت در دستگاه گوارش حرکت می‌کند و هم‌چنین باعث تقویت و سلامت روده می‌شود.
از همه این‌ها گذشته، خبر خوب این است که با کُند شدن عملیات هضم، مدت بیشتری احساس سیری می‌کنیم.
معده ما قابلیت‌های عجیبی دارد و از هر گوشه‌اش یک شگفتی می‌بارد😊از قابلیت‌های جالب معده این است که با باقی‌ماندن میوه در معده، امکان رشد باکتری‌ها وجود ندارد و نمی‌توانند در اسید معده رشد کنند.
اگر شما با خوردن میوه دچار مشکلات گوارشی می‌شوید، برای زمان و نحوه استفاده از میوه با پزشک مشورت کنید. دردهای معده، مخصوصا وقتی به‌صورت دوره‌ای تکرار می‌شوند را با پیشنهادهای اطرافیان دست کم نگیرید. ترکیب چای و نبات، قرار نیست همیشه جواب بدهد.
خوردن میوه در رژیم غذایی قبل از خواب
مصرف میوه قبل از خواب نسبت به خوردن یک وعده غذایی، اختلال کمتری در چرخه خواب ایجاد می‌کند، چرا که هضم اغلب غذاها نیاز به فرآیندهای گوارشی کاملی دارد و مصرف آن‌ها در پایان روز، خواب را مختل می‌کند. در نتیجه از خوردن مواد غذایی حاوی قند، به دلیل نوسانات سریع سطح انرژی بدن، قبل از خواب اجتناب کنید.
میوه های مفید قبل از خواب
موز: موز، پتاسیم کافی برای جلوگیری از گرفتگی ماهیچه را فراهم می‌کند.
زردآلو و خرمالو: این دو میوه خوشمزه، حاوی مقادیر زیادی منیزیم بوده و خواب آرام‌تری را برای شما به ارمغان می‌آورند.
مصرف میوه در رژیم غذایی برای صبح یا بعدازظهر
برخی بر این باورند که بهترین زمان مصرف میوه صبح است و برخی دیگر زمان خوردن میوه در بعدازظهر را بهتر می‌دانند. طرفداران مصرف میوه در بعدازظهر بیشتر هستند، چرا که یک میان‌وعده با قند بالا در بعدازظهر، سطح قند خون را فعال نگه می‌دارد.
جمع‌بندی
همه غذاهای حاوی کربوهیدرات، قند خون را افزایش می‌دهند و زمان مصرف هم نمی‌تواند جلوی این افزایش خوسرانه را بگیرد. به محض اینکه غذا بخوریم، دستگاه گوارش فعالیت خود را شروع می‌کند. در نتیجه انتخاب میوه برای میان‌وعده بهترین گزینه است. میوه‌ها سرشار از کربوهیدرات و فیبر هستند و هضم طولانی‌تری نسبت به سایر کربوهیدرات‌ها همچون نان سفید دارند، به این ترتیب، مدت طولانی‌تری سیر می‌مانیم. چه چیزی بهتر از این در رژیم!
برای اینکه تعادل غذایی خوبی داشته باشیم، می‌توانیم میوه‌ها را همراه با پروتئین‌های سالم، چربی، آجیل یا آووکادو به عنوان یک میان‌وعده کامل و سالم مصرف کنیم. میانه شما به خوردن میوه در رژیم غذایی چطور است؟ اگر تجربه‌ای در مورد نقش میوه در درژیم غذایی دارید، لطفا با ما و سایر دوستان در میان بگذارید.
نظرات کاربران
برای ارسال دیدگاه باید ثبت نام یا وارد شوید.